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La fiche recette & instructions « Inratable »

Votre Pâte à Mochi en 3 Minutes Chrono ⏱️

50g Préparation LANAIIS

60ml Liquide (eau, lait ou lait végétal)

8ml / 8g Huile ou beurre

Les étapes

1

Le Mélange 🥣

Dans un bol adapté au micro-ondes, versez votre préparation LANAIIS, le liquide et la matière grasse. Mélangez bien à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène sans grumeaux.
2

La Cuisson Express ⚡

Couvrez le bol d’un film alimentaire, faites-y de petits trous et passez au micro-ondes pendant 1 minute (à 700W/800W). La pâte doit être translucide et élastique.
3

Le Façonnage 🍓

Saupoudrez généreusement votre plan de travail avec de la fécule. Laissez tiédir la pâte, étalez-la délicatement, et pétrissez-la pour obtenir de l’élasticité.
4

La Gourmandise ! 😍

Découpez des morceaux, étalez-les et posez votre garniture au centre (ex : une fraise et une pointe de chantilly), refermez les bords en pinçant bien… Dégustez immédiatement !

Astuce LANAIIS : Pour un façonnage ultra-facile sans collant, gardez les mains légèrement saupoudrées de fécule !

La douceur végétale du matcha japonais dans votre mochi maison

Ce kit contient la préparation de base LANAIIS avec 10g de poudre de thé vert matcha 100% pur inclus. Un parfum délicat, légèrement amer et très aromatique, qui donne aux mochis une couleur verte naturelle absolument magnifique.

Le matcha est la poudre de thé vert japonais la plus fine et la plus concentrée. Utilisé depuis des siècles dans la cérémonie du thé japonaise, il est aujourd’hui l’un des parfums les plus recherchés en pâtisserie mondiale. Dans un mochi, le matcha donne une couleur verte intense naturelle, un arôme végétal délicat et une légère amertume qui équilibre parfaitement la douceur de la pâte. Notre kit inclut 10g de poudre de matcha 100% pur, pas d’arôme artificiel, pas de colorant.

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