Votre Pâte à Mochi en 3 Minutes Chrono ⏱️

50g Préparation LANAIIS

60ml Liquide (eau, lait ou lait végétal)

8ml / 8g Huile ou beurre

Les étapes

1

Le Mélange 🥣

Dans un bol adapté au micro-ondes, versez votre préparation LANAIIS, le liquide et la matière grasse. Mélangez bien à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène sans grumeaux.
2

La Cuisson Express ⚡

Couvrez le bol d’un film alimentaire, faites-y de petits trous et passez au micro-ondes pendant 1 minute (à 700W/800W). La pâte doit être translucide et élastique.
3

Le Façonnage 🍓

Saupoudrez généreusement votre plan de travail avec de la fécule. Laissez tiédir la pâte, étalez-la délicatement, et pétrissez-la pour obtenir de l’élasticité.
4

La Gourmandise ! 😍

Découpez des morceaux, étalez-les et posez votre garniture au centre (ex : une fraise et une pointe de chantilly), refermez les bords en pinçant bien… Dégustez immédiatement !

Astuce LANAIIS : Pour un façonnage ultra-facile sans collant, gardez les mains légèrement saupoudrées de fécule !

L’intensité du sésame noir torréfié dans votre mochi maison

Ce kit contient la préparation de base LANAIIS 250g, plus 50g de graines de sésame noir torréfiées. Une saveur profonde, légèrement noisettée, typique de la pâtisserie japonaise traditionnelle, mais fait maison, à votre rythme. Le sésame noir torréfié est l’un des parfums les plus emblématiques de la confiserie japonaise. Sa saveur est profonde, légèrement amère, avec des notes de noisette grillée. Incorporé dans la pâte mochi, il lui donne une couleur grise marbrée très esthétique et un goût immédiatement reconnaissable. C’est le kit idéal pour ceux qui veulent aller au-delà du mochi nature et explorer une saveur authentiquement japonaise.

Ajouter au panier – 16.90€

Paiement sécurisé via Stripe · Expédition sous 2-3 jours ouvrés